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巧排糖尿病饮食
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(一)算着吃 一算 标准体重  标准体重:身高(厘米)-105 二算 体    型  (实际体重-标准体重)/标准体重×100%                正常在标准体重10%之内                肥胖:超过标准体重20%                消瘦:低于标准体重20% 三算 能    量  根据体力消耗情况与体型,按表1算出您一天需要摄入的能量,按营养师建议的每日所需要各类食物的重量,称量制作食物。  

体型 卧床 轻体力劳动 中体力劳动 重体力劳动
售货员、服务员、办公室工作、讲课、修理电器 学生、电工安装、外科医生、骑车驾驶、日常活动 非机械化农业劳动、炼钢、体育活动、装卸
消瘦 20-25 35 40 45-50
正常 15-20 30 35 40
超重/肥胖 15 20-25 30 30

 表1 成人糖尿病每日能量需要量(千卡/公斤标准体重*日)   (二)选着吃 食物多样化 主食:选血糖指数低的食物和混合食物     荤菜:选优质蛋白食物,如蛋、禽、鱼、瘦肉、乳类及制品、豆制品,因这些食物提供给人类所需氨基酸的种类齐、数量多,比例合适 蔬菜:各类蔬菜都可选用。多选含膳食纤维丰富的蔬菜,如芹菜、韭菜、竹笋等     水果:病情未控制,血糖、尿糖均高时,最好别吃水果。当空腹血糖≤7.2mmol/L、餐后2小时血糖控制在≤10mmol/L,糖化血红蛋白<7%时,可以享受水果。选血糖指数较低的水果,如苹果、李子、柚等。但不宜过量,每天3-4两,在餐前2小时或餐后2小时吃     油:选富含不饱和脂肪酸的植物油,如橄榄油、茶油、菜子油、豆油、亚麻子油、芝麻油、花生油;少选富含饱和脂肪酸的油,如动物油、黄油、奶油、棕榈油、椰子油;全天烹调用油量控制在25克以内 (三)匀着吃 1、每天定时定量进食3餐     2、容易发生低血糖的患者,可在3正餐之外加2-3餐,加餐可用无蔗糖酸奶、麦片、无糖饼干等,加餐量应从原3餐中定量分出,不可另外加量     3、每餐食物均衡搭配。食物要多样(谷薯类、动物性食物、豆类、蔬菜都要吃),粗细反革搭配(米、面、杂粮、薯类搭配) 4、带监测记录表定期咨询营养医师   (营养科 夏丽娟)        
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