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坚守匠心,小仙炖严把安全关守护鲜炖燕窝品质
                            阅读次数:
 
来源:[db:来源]作者:[db:作者]来源发布时间:2020-12-10 随着社会的发展,燕窝滋补市场也在不断革新。在各大燕窝品牌求新求变,跑马圈地的背景下,鲜炖燕窝品牌小仙炖却走出异样的画风,坚守品质,不断创新,不仅开创了鲜炖燕窝品类……

随着社会的发展,燕窝滋补市场也在不断革新。在各大燕窝品牌求新求变,跑马圈地的背景下,鲜炖燕窝品牌小仙炖却走出“异样的画风”,坚守品质,不断创新,不仅开创了鲜炖燕窝品类,更是运用突破性思维引领燕窝滋补行业新发展。从干燕窝到即食燕窝再到如今的鲜炖燕窝,大家也见证了燕窝品类的迭代。

(小仙炖鲜炖燕窝)

在外界看来,小仙炖“光鲜亮丽”“好运连连”,成立以来迅速走红,口碑和人气双收。其实,所有呈现出来亮眼成绩的背后都付出了一步一个脚印的努力。对于小仙炖所处的食品行业而言,上乘的原料是做出优质产品的核心基础。

作为鲜炖燕窝的探索者,小仙炖鲜炖燕窝的创始人林小仙深谙此理,她亲自踏访盛产燕窝的岛屿,最终选择马来西亚和印尼的森林燕窝。

在优质原料的基础上,为了在燕窝的口感与营养上达到最佳平衡点,小仙炖在配料上也考究到极点,对甜度、使用的冰糖、水都经过测试,最大程度地保证营养,在口感和营养上达到平衡。

在技术上,鲜炖燕窝也有更高的工艺要求,为此创始人林小仙耗时半年,测试218种温度和炖煮时长的组合,损耗3300瓶鲜炖燕窝,创新了低温水雾炖煮的鲜炖工艺。炖煮过程中使用360°旋转180次的旋转混匀专利技术,旋转速度每分钟不超过5次,模拟手工炖煮的旋转技巧,确保每瓶燕窝受热均匀,燕窝和水充分拍打、摇匀、融合,炖煮出来的燕窝具有润滑Q弹的口感、燕丝丰盈。

另外,小仙炖鲜炖燕窝在行业内率先建立了拥有鲜炖燕窝方便食品SC认证的鲜炖燕窝工厂,这标志着鲜炖燕窝正式区别于即食燕窝的罐头食品生产标准,真正拥有了独立的生产标准。今年5月,小仙炖鲜炖燕窝工厂也通过SQF食品安全规范与质量规范认证。

最后,为了给消费者带去便捷、舒适、可靠的服务体验,小仙炖鲜炖燕窝从细节着手打造高品质人性化服务,创新引入C2M模式,实现从消费者到工厂的直接链接,省去中间商环节,让消费者拿到手的每一碗鲜炖燕窝都是用户下单后新鲜炖煮的,全程冷鲜配送,确保提供更新鲜更营养的燕窝。

以上种种不难看出,小仙炖为了炖煮一碗好燕窝所做出的努力。从原料到技术到标准化生产再到配送至用户手中,一碗新鲜营养的燕窝来之不易,高品质是追求,落实高品质、好服务是小仙炖每个环节实实在在的执行。

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